巴中市“菜篮子”稳 “肉案子”足

　　随着冬季气温逐步降低，市民的“菜篮子”备受关注。“菜篮子”供应足不足、价格稳不稳，是当前市民关注的热点话题。近期，记者带着疑问先后走访巴中农副产品交易中心和西城市场了解到，当前，巴中市蔬菜、肉类等产品供应充足，价格平稳，能够满足市民的冬季消费需求。

　　巴中农副产品交易中心日均供应果蔬约800吨

　　12月4日，记者来到巴中农副产品交易中心，一辆辆载满蔬菜的货车进进出出，工人熟练地将蔬菜卸下。在各个摊位上，不只有白菜、土豆、白萝卜等时令蔬菜，还有香蕉、芒果、葡萄等水果，来自城区各菜市场和超市的采购商正抓紧采购，整个市场呈现出一派热火朝天的景象。

　　“目前，巴中农副产品交易中心承担了全市超过90%的果蔬供应。蔬菜日均供应量约300吨，水果日均供应量约500吨，干货副食酒水日均供应量约300吨。”交易中心运营物业总监罗波告诉记者，为保证每日需求，来自绵阳、成都等供货地的货车24小时不间断地为交易中心供应货物。

　　记者对比四季度以来巴中农副产品交易中心市场价格行情表，大白菜、西红柿、土豆等消费量较高的大众蔬菜小幅下降。目前，土豆日均交易量30吨，萝卜日均交易量30吨，大白菜日均交易量近50吨，另外豌豆尖等“细菜”也深受欢迎。

　　“蔬菜价格降低的原因很多，主要还是近期来自绵阳、成都等地的货源增多，以及市场鼓励商户薄利多销，本地种植合作社的产量增加，整个市场的供应量稳中增大……”罗波表示，目前市场自建冷库10万立方米，商户冷库5000多立方米，整体冷库存满可以保障全市超过一周的蔬菜需求。

　　蔬菜上游供应端得到保障的同时，下游的零售端表现如何？记者走访了状元桥菜市场、世纪隆超市等地的销售商，目前，市内各大市场蔬菜供应稳定，价格略有浮动，但相差不大。其中，大白菜每斤2元左右，白萝卜、青椒等蔬菜每斤在2元至5元不等。

　　“肉案子”量足价稳

　　蔬菜供应充足稳定，那么肉类保障情况如何？12月5日，记者走进巴州区西城市场看到，肉类摊点摆放有序，工作人员熟练地将新鲜的猪肉、牛肉、羊肉分割好，整齐地码放在案板上，等待着顾客挑选。

　　“因为最近制作腊味的人很多，担心肉的价格会涨价，就提前过来买一些。”市民李松林边说边挑选着猪肉。

　　年关将近，不少市民开始忙着灌制香肠，农贸市场、猪肉商铺等香肠制作点的生意迎来热潮。在西城市场香肠制作区域，商户熟练地进行切肉、调料、搅拌、灌肠、捆扎等工作，摊位前站满了等待的市民。

　　“今年加工费为4元/斤，含配料，可以直接将猪肉拿到摊位进行加工。整个市场一天可以加工3000多斤香肠。”西城市场消费维权服务站站长李旭清说。

　　记者了解到，目前西城市场肉类供应充足，猪肉销售日均近8万斤、牛羊肉近5000斤，肉类供应占比超过整个巴州区的65%。

　　“最近肉价比较稳定，前腿肉每斤11.5元左右，五花肉每斤13元左右，后腿肉每斤12元到13元，牛肉每斤28元左右，本地黄羊肉每斤42元。”李旭清说。

　　“菜篮子”“肉案子”关系着千家万户，为保障居民冬季“菜篮子”供应，巴中市持续聚焦肉、果、蔬等民生商品日常需求，切实做好市场保供工作。